Première dégustation de Vins Sans Sulfite lors des Terrenales

Gros succès pour Les Terrenales qui ont accueilli pendant 2 jours fin mai 11 000 participants à St Martin du Fouilloux. 103 innovations étaient mises en lumière pour présenter l'agriculture de demain. www.lesterrenales.com

Parmi elles, le projet Vins sans sulfites était commenté aux visiteurs et une première cuvée proposée à la dégustation !

 

Pour mémoire, le projet Vins sans Sulfite est porté par les Vignerons des Terroirs de la Noëlle (Terrena- Ancenis, 44), avec pour partenaires Loire Viti Vini Distribution (Mozé sur le Louët, 49),

MGAV (Doué la fontaine, 49),  Institut Français de la Vigne et du Vin (Vertou, 44), Ecole Supérieure d'Agriculture - Unité de Recherche Grappe (Angers, 49). Il vise à mettre au point une nouvelle méthode de protection des baies de raisin pour supprimer l'ajout de sulfite lors de la vinification en vue de mieux valoriser les ventes de vin de la région Pays-de-la Loire.  Labellisé par le pôle, ce projet de 3 ans bénéficie d'un soutien de la région Pays de la Loire.

 

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