Phytolia

Valorisation des propriétés antioxydantes des astéracées et des lamiaciées

Axes :

  • Applications industrielles du végétal

Filière(s) :

  • PLANTES MEDICINALES ET AROMATIQUES

Contexte

Le stress oxydant est impliqué dans la genèse de nombreuses pathologies (diabète, maladies cardiovasculaires, cancers...) et dans le vieillissement. Une meilleure connaissance des propriétés anti-radicalaires des végétaux traditionnellement produits en Anjou permettrait donc une meilleure valorisation des productions végétales spécialisées, comme les PPAM*. La filière PPAM, représentée par l’association Phytolia, a donc décidé de mettre en place et de valider une approche pluridisciplinaire du pouvoir antioxydant des productions spécialisées.

  • PPAM: plantes à parfum, aromatiques et médicinales

Objectifs

WP1 : Mise en place d’une stratégie d’évaluation des propriétés anti-radicalaires des végétaux WP2 : Validation sur des espèces modèles de la filière PPAM WP3 : Travaux exploratoires sur les espèces d’autres filières.

Résultats obtenus

WP1 : stratégie d’évaluation des propriétés anti-radicalaires • Réalisation d’extraits de polarité croissante • Mesure du pouvoir antioxydant des différents extraits par test DPPH et ORAC • Identification des molécules responsables de l’activité WP2 : validation sur des espèces modèles : mélisse et artichaut • Sur mélisse et artichaut, les résultats obtenus sont conformes à ce qu’indique la littérature WP3 : travaux exploratoires sur les espèces d’autres filières Sur les espèces d’autres filières, les essais réalisés montrent l’intérêt de cette démarche : • pour comparer des variétés et leur aptitude à la conservation • pour comparer des itinéraires techniques RETOMBÉES : • Mise à disposition de la méthodologie par la plateforme d’innovation Valinov • Valorisation de la mélisse • Mise en évidence du potentiel de la bardane

Achevé

Dates prévisionnelles : 2007 - 2008

Porteur : PHYTOLIA (49)

Partenaire(s) adhérents partie recherche :

EA 921 SONAS (UNIV 49)

Partenaire(s) adhérents (hors recherche) :

PHYTOLIA - entreprises adhérentes de PHYTOLIA - ITEIPMAI

Budget global : 345 230 €

Projet labellisé : Logo Vegepolys

Soutiens financiers

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